实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。
——中共中央“十三五”规划建议
“两大问题”定位食品安全
“民者，国之根也，诚宜重其食，爱其命。”关于食品安全问题的重要性，国家主席习近平用“两大问题”来定性它，他认为，食品安全既是重大的民生问题，也是重大的政治问题。习近平指出：“‘民以食为天’，食品安全是重大的民生问题。”他强调：“食品安全关系中华民族未来，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的考验。老百姓能不能吃得安全，能不能吃得安心，已经直接关系到对执政*的信任问题，对国家的信任问题。”
食品安全追溯体系保障包头人“舌尖上的安全”
年底前将再完成个追溯点
今年以来，包头市食品药品监督和工商行政管理局推进了餐饮服务单位健康水工程、开展了餐饮食用油专项整治工程，并按照市政府“打造西北地区一流食药检测中心”要求，对市食品药品检验检测中心食品实验室进行改造。
为保障食品安全，包头在青山区、九原区、土右旗规划建设集生产加工、仓储物流、配送运营、检验检测于一体的食品加工园区3个，重点解决全市豆腐、粉条、豆芽、馒头的食品安全问题。着手建设包头市食品药品安全追溯信息平台，年内对户大中型餐饮企业、65家大中型超市、3家大型冷库、3家大型农贸市场、26户药品批发企业和15家连锁总部实现电子监管、实时监控。建立农畜产品质量安全追溯信息平台，50个追溯点已投入运行，年底前将再完成个追溯点，实现规模以上企业全覆盖。食品追溯涉及蔬菜、马铃薯、食用菌、面、油、牛羊肉、鱼、蛋等类，为检测点配备快检设备。
年，市食药工商局将按照国家食品安全城市3大基本标准和管理体系建设等5个方面的34项目标要求，努力保障全市人民群众“舌尖上的安全”。
在积极巩固我市食品药品安全六大工程建设成果的基础上，要积极建立起以企业为主体的全过程食品安全追溯体系，运用好包头市食品药品安全追溯信息平台，逐步联通各旗县区，实现源头可控、去向可查、问题可溯、责任可追，通过电子监管、实时监控确保食品安全，真正让市民群众买得放心、吃得安心。
包头晚报
